Маринад для шашлику зі свинини
Опис
Рецепт не забере багато часу. Існує безліч варіантів маринаду, і щоб знайти свій ідеальний смак, потрібно експериментувати. Хочу поділитися ідеєю швидкого, простого і, на мою думку, дійсно вдачного маринаду. Крім класичної солі та перцю, я не раджу додавати спеції, щоб не перебити смак м'яса. А ось часник і цибуля підійдуть ідеально. Особливу пікантність свинині надасть невелика кількість червоного вина. Спробуйте. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Свинину вимийте, обсушіть, наріжте середніми шматочками і викладіть у глибоку миску.
- 2
Крок 2
2. Додайте сіль і перець, часник, пропущений через прес, та нарізаний скибочками цибулю.
- 3
Крок 3
3. Влийте трохи олії оливкової (або будь-якої іншої).
- 4
Крок 4
4. і червоного вина.
- 5
Крок 5
5. Усе ретельно перемішайте і залиште маринуватися. Я віддаю перевагу залишати на ніч.