Маринад для шашлику з оцтом
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Приготувати цей маринад дуже просто, а всі інгредієнти завжди є під рукою. Спеції можна додавати будь-які на смак, а можна обійтися лише меленим перцем або взяти готову суміш для шашлику. Змішайте всі вказані інгредієнти та замаринуйте м'ясо. Для маринування підходять будь-які види м'яса: баранина, свинина, птиця, яловичина. Головне — щоб м'ясо не було надто постним, інакше шашлик може вийти сухим. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
З'єднайте воду і цукор. Перемішайте та додайте оцет.
- 3
Крок 3
Цибулю можна нарізати кільцями, але я волію подрібнювати її на великій тертці. У такий спосіб вона віддасть м'ясу максимум свого соку і зробить його ніжним і соковитим.
- 4
Крок 4
Додайте всі інгредієнти до м'яса, перемішайте і залиште маринуватися принаймні на кілька годин. Можна залишити на ніч. Періодично м'ясо потрібно перемішувати.
- 5
Крок 5
Потім нанизуйте шматочки на шампури та готуйте на середньому вогні, часто перевертаючи.