Соуси
Маринад для шашлику на кефірі
10 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Рецепт соусу в домашніх умовах. На мою думку, такий маринад ідеальний для курки. У ньому курку потрібно маринувати не менше трьох годин, але найкраще залишити маринуватися на ніч. Найчастіше для маринування я використовую миску з кришкою або герметичний пакет для продуктів. До речі, замість кефіру можна використовувати натуральний йогурт. Більш екзотичний варіант — додати замість кефіру кокосове молоко, тоді м'ясо отримає додатковий смак і ніжну консистенцію. Подавайте соус до м'яса, риби або використовуйте як заправку для салату.