Маринад для шашлику зі свинини
Опис
Смачна добавка до повсякденних і святкових страв. Завдяки описаному вище способу маринування ваше м'ясо вийде особливо ніжним. Цікаво, що відчуватимуться легкі нотки цитрусових. Якщо хочеться гостріше, обов'язково додайте до маринаду якісь улюблені спеції. Удачі! Ідеально підходить до паст, м'яса та овочів.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте необхідні інгредієнти. М'ясо промийте та обсушіть, наріжте порційними шматочками. Фрукти промийте під холодною водою.
- 2
Крок 2
Тепер розрізаємо лимони навпіл і вичавлюємо сік.
- 3
Крок 3
Також вичавлюємо сік із апельсинів. Обидва соки змішуємо.
- 4
Крок 4
Часник очищаємо і подрібнюємо або пропускаємо через прес.
- 5
Крок 5
Перекладаємо м'ясо в ємність для маринування. Додаємо перець горошком і часник.
- 6
Крок 6
Заливаємо м'ясо маринадом із соку фруктів. Також додаємо трохи соєвого соусу. Змішуємо руками і залишаємо маринуватися на 10 годин.