Маринад для рибного шашлику
Опис
Пропоную вашій увазі досить простий рецепт маринаду для рибного шашлику, дуже оригінальний і пікантний. 1. Для приготування знадобиться невелика ємність, у якій буде маринуватися риба. По-перше, туди потрібно налити оливкову олію. Звичайно, можна використовувати будь-яку іншу рослинну олію. 2. Досить часто часник виключають із страв із риби, а даремно. Він надає особливу пікантність. Зубчик часнику потрібно очистити й розтерти в ступці. 3. Майже обов’язковим інгредієнтом страв із риби є лимон. У цьому рецепті маринаду для рибного шашлику використовується лайм, зокрема трохи цедри. 4. Додати щіпку солі за смаком. Замість меленого перцю можна використовувати хлоп’я. 5. Особливу оригінальність маринаду надасть мед. Його потрібно додати дуже трохи, щоб надати легку солодку нотку. Добре перемішати все і можна додавати рибу до маринаду. Залишити мінімум на півгодини-годину, щоб риба добре пропилася всіма смаками. Потім можна вже відправляти її на грати або шампур. Ідеально підходить до пасти, м’яса та овочів.