Маринад для шашлику з курячих ніжок
Опис
Ідеально підходить до м'яса, птиці та гарнірів. Якщо ви хочете знати, подавайте охолодженим або кімнатної температури.
Інструкція
- 1
Крок 1
Найголовніше в цьому рецепті — маринад. Щоб його приготувати, візьміть миску з високими стінками, змішайте в ній три перці. Вони обов’язково мають бути свіжомеленими. Додайте до них цукор, влийте соєвий соус. Перемішуйте, доки цукор не розчиниться.
- 2
Крок 2
Тепер до отриманої маси додайте оливкову олію. За бажанням її можна замінити будь-якою іншою рослинною олією. Знову перемішайте інгредієнти для маринаду.
- 3
Крок 3
Залийте маринадом курячі ніжки, які попередньо потрібно вимити та обсушити. Можна скласти їх у пакет — тоді процес буде зручнішим. Покладіть м'ясо в холодильник на кілька годин, поставте на ніжки прес.
- 4
Крок 4
Коли м'ясо замаринується, обсмажте ніжки з усіх боків на грилі до рум'яної скоринки.