Маринад для шашлику з курячих грудок
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Цей рецепт дивує своєю простотою й незамітністю. Але результат приготування перевершує найсміливіші очікування. По-перше, це унікальна можливість зробити заготовку та зберегти її у морозильнику. Адже буває так, що, закупивши куряче філе, ви не використовуєте його одразу. Тоді доводиться заморозити. У даному випадку завдяки унікальному маринаду під час зберігання у морозильнику м'ясо збереже у собі весь смак і аромат трав та спецій. Обов'язково скористайтеся цим рецептом удома. Ось і все — готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Грудку помийте, промокніть. Покладіть грудки в підготовлений маринад із олії, суміші сушених трав, меленого чорного перцю, меду та соєвого соусу. Маринуйте дві години. Можна залишити в холодильнику на ніч.
- 2
Крок 2
2. Мариновану м'якоть грудки наріжте на порційні шматочки.
- 3
Крок 3
3. Покладіть назад у маринад. Перемішайте.
- 4
Крок 4
4. Нанизавши на дерев'яні шпажки, викладіть усе в лоток для заморожування. Закрийте зверху та поставте у морозильну камеру (якщо не будете готувати одразу).
- 5
Крок 5
5. У момент, коли вам потрібно приготувати шашлик, дістайте заготовку з морозилки. Розморозьте.
- 6
Крок 6
6. Викладіть на решітку і випікайте в гарячій духовці. При 180 градусах це займе приблизно тридцять хвилин. Не забудьте поставити піддон під решітку.
- 7
Крок 7
7. Перед закінченням приготування ввімкніть верхній гриль. Тоді готовий шашлик з усіх боків матиме смачну скоринку.