Заготівлі
Маринад для огірків
10 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Заготівля на зиму в домашніх умовах. Нижче я розповім докладніше. Банки зберігаються до року в прохолоді.
Інструкція
- 1
Крок 1
Подготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Заповніть банку огірками. За бажанням можна додати часник, гострий перець і засолочну зелень.
- 3
Крок 3
Для маринаду доведіть до кипіння воду з цукром, сіллю та приправою для маринування огірків.
- 4
Крок 4
Проваріть маринад 2–3 хвилини.
- 5
Крок 5
Наприкінці додайте оцет. Проваріть ще пару секунд.
- 6
Крок 6
Влийте гарячий маринад у банку з огірками. Стерилізуйте банки 25 хвилин у гарячій воді після закипання та закрутіть.
- 7
Крок 7
Банки переверніть догори дном, загорніть у рушник і залиште так до повного охолодження. Потім можна прибрати на зберігання.