Маринад для м'яса в духовці
Опис
Рецепт соусу в домашніх умовах. Для маринаду потрібно змішати в великій мисці спеції, олію та часник, пропущений через прес. Підходить для свинини, курки, індички. Подавайте соус до м'яса, риби або використовуйте як заправку для салату.
Інструкція
- 1
Крок 1
Для приготування маринаду до м'яса візьміть: бальзамічний крем, соус устриця, оливкову олію, часник, розмарин, коріандер, хмілі-сунелі, спеції для м'яса, часник.
- 2
Крок 2
У миску додаємо сушених трав та спецій.
- 3
Крок 3
Додаємо соєвий соус, устричний соус, бальзамічний крем, оливкову олію. Вичавлюємо часник через прес. Збиваємо виделкою.
- 4
Крок 4
У цей маринад занурюємо м'ясо і залишаємо маринуватися на 45 хвилин. Після цього часу можна приступати до термічної обробки. М'ясо, замариноване таким способом, підходить для смаження на грилі або запікання в духовці. Виходить соковитим і смачним.
- 5
Крок 5
Маринад універсальний. Дуже смачний і підходить для кількох видів м'яса. М'ясо краще маринувати в меншій мисці, щоб рівень маринаду доходив до середини шматка м'яса. Під час маринування бажано кілька разів перевернути м'ясо, щоб маринад проник усюди.