Маринад для лосося в духовці
Опис
Ідеально підходить до м'яса, птиці та гарнірів. Пам'ятаю, ще давно я маринувала лосося без жодного досвіду. І з гарної риби в результаті вийшло незрозуміло що. Тому в цьому рецепті я вирішила продемонструвати правильний маринад. З ним ваш запечений лосось вийде вдалим і дуже смачним. Соус готовий. Зберігайте в холодильнику та подавайте до страв.
Інструкція
- 1
Крок 1
У пластиковий контейнер виливаємо соєвий соус. Я взяла найпростіший і недорогий соус у магазині, оскільки для маринування особливої різниці не бачу.
- 2
Крок 2
Перец нарізаємо тонко. Обережно! Після нарізання очі не терти руками! Гостре додаю за смаком, досить багато.
- 3
Крок 3
Потім чистимо часник, нарізаємо його якомога дрібніше. Також можна натерти його на крупній тертці, тоді часник віддасть аромат. Додаємо часник і перець до соусу.
- 4
Крок 4
Залишається останній штрих. Це маленький секрет чудового смаку. Додаємо цукор. Ось і все, чудовий маринад готовий!
- 5
Крок 5
Рибку я маринувала більше години у скляній посудині (пластикову або алюмінієву не рекомендовано!). Запікала, як зазвичай — півгодини в духовці при 175 градусах. Вийшло смачно! Безпрограшний варіант маринування!