Соуси
Маринад для курки в духовці
60 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Домашній соус готується просто і швидко. Для маринаду нам знадобиться: сік апельсина, насіння коріандру та гірчиці, очищений часник, оливкова олія, мед і сіль. Усе це треба добре змішати в ступці. Готовим маринадом треба натерти курку і поставити в холодильник маринуватися, краще — на ніч. Подавайте охолодженим або кімнатної температури.
Інструкція
- 1
Крок 1
Вичавіть сік із апельсина в миску, можна скористатися соковижималкою.
- 2
Крок 2
Змішайте гірчицю та коріандр у ступці та добре розітріть.
- 3
Крок 3
Змішайте сік і спеції з ступки. Туди ж вичавте часник через прес. Додайте мед і оливкову олію. Посолити і добре перемішайте.
- 4
Крок 4
Отриманим маринадом змащуйте куряче м'ясо та маринуйте близько години в холодильнику.