Маринад для курки з ківі
Опис
Рецепт не забере багато часу. Фрукти в маринаді роблять куряче м'ясо надзвичайно ніжним, і воно буквально тане у роті. Пікантність страві надають часник, соєвий соус і лимонний сік. Трохи майонезу зробить скоринку надзвичайно смачною. Якщо ви збираєтеся на пікнік, обов'язково спробуйте цей маринад. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Курку промийте і обсушіть, викладіть у зручну ємність. Підготуйте інгредієнти для маринаду.
- 2
Крок 2
Ківі очистіть і наріжте шматочками, викладіть у чашу блендера. Туди ж покладіть очищений часник.
- 3
Крок 3
Зітріть ківі з часником у однорідне пюре. Додайте лимонний сік.
- 4
Крок 4
Додайте оливкову олію.
- 5
Крок 5
Додайте соєвий соус.
- 6
Крок 6
Додайте майонез.
- 7
Крок 7
Збийте все до однорідності. Посолити і поперчити маринад. За бажанням можна додати трохи цукру.
- 8
Крок 8
Додайте маринад до курки, перемішайте і поставте в холодильник мінімум на 8 годин.
- 9
Крок 9
Вугілля потрібно багато, щоб курка добре пропеклася.
- 10
Крок 10
Викладіть стегна на ґрати та поставте на вугілля.
- 11
Крок 11
Важливо добре пропікати курку, тому обов'язково перевіряйте готовність ножем. Сік повинен бути прозорим, але не червоним.
- 12
Крок 12
Ось така краса. Смачних пікніків на свіжому повітрі!