Маринад для курки з пива
Опис
Рецепт соусу в домашніх умовах. У цьому рецепті головне — не приготування самих голінок, а оригінальний маринад, який підкреслює смак курки та надає йому чогось особливого й приємної пікантності. Курку в такому маринаді можна готувати в духовці, на сковороді, на грилі та навіть на вогнищі. У будь-якому разі вийде смачно та оригінально. Ідеально підходить до пасти, м'яса та овочів.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Пиво можна використовувати будь-яке, але зверніть увагу, що при використанні темного пива в готовій страві буде відчуватися легка гірчинка.
- 2
Крок 2
Сам маринад приготувати дуже просто — змішайте пиво, гірчицю дижонську, сіль, паприку, орегано, вичавте кілька зубчиків часнику та додайте лавровий лист. Все це перемішайте, щоб аромати змішалися.
- 3
Крок 3
Тепер покладіть у маринад курячі стегна, які потрібно попередньо промити та обсушити. Зверху накрийте миску харчовою плівкою та поставте в холодильник мінімум на 3 години. Звичайно, краще залишити стегна маринуватися на всю ніч — тоді їхній смак буде більш виразним і насиченим.
- 4
Крок 4
Мариновані гомілки перекладіть у форму для запікання, змащену рослинною олією. Запікайте в духовці до готовності (приблизно 30 хвилин при температурі 180 градусів).
- 5
Крок 5
Курячі стегна в маринаді з пива готові. Смачного!