Маринад для крилець
Опис
Рецепт соусу в домашніх умовах. Цей пікантний маринад для крилець «Баффало» в домашніх умовах можна використовувати як до смаження, так і як соус перед подачею. Особливістю цього соусу можна вважати його насичений гострий смак, який підійде далеко не всім. Подавати такі крильця краще з овочами та освіжаючими соусами на основі вершкового сиру або сиру з творогу, наприклад. Ідеально підходить до пасту, м'яса та овочів.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У невелику сотейник покладіть вершкове масло, поставте його на плиту. Додайте гострий томатний соус.
- 2
Крок 2
2. Насипте щіпку цукру (часто його не використовують, але я рекомендую додати) та молотий часник. Якщо немає сушеної, можна пропустити через прес свіжу.
- 3
Крок 3
3. Далі — паприка та трохи солі. Залиште сотейник на повільному вогні та томіть 5-7 хвилин.
- 4
Крок 4
4. Крильця вимийте і обсушіть. Додайте кілька ложок маринаду.
- 5
Крок 5
5. Я рекомендую смажити крильця у фритюрі, тоді вони вийдуть неймовірно хрумкими та смачними. Потім викладіть їх на паперову серветку, щоб видалити зайве масло.
- 6
Крок 6
6. Гарячі крильця викладіть у глибоку мисочку та политий теплим соусом. Акуратно перемішайте і відразу подавайте до столу. Ось і весь секрет, як зробити маринад для крилець «Баффало». Можна сміливо смакувати страву.