Маринад для карбонаду
Опис
Смачна добавка до повсякденних і святкових страв. Стейк, шашлик, м'ясо на грилі, крильця тощо — до будь-якої м'яснної страви підійде цей маринад. Особливо смачним виходить цей маринад для карбонату: він не лише розм'якшує м'ясні тканини, але й робить м'ясо дивовижно смачним. Обов'язково спробуйте! Ідеально підходить до пасту, м'яса та овочів.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Перш за все ми розтоплюємо вершкове масло, даємо йому трохи остигнути.
- 2
Крок 2
2. Додаємо чорний перець і спеції за смаком, а також вичавлюємо лимонний сік.
- 3
Крок 3
3. Додаємо мінеральну воду, добре перемішуємо маринад.
- 4
Крок 4
4. Можна додати сушений або свіжовичавлений часник або червоний перець. Додавайте їх на свій смак.
- 5
Крок 5
5. Відправляємо м'ясо в маринад, додаємо до нього очищений і нарізаний довільно цибулю. Я люблю нарізати її чвертькільцями.
- 6
Крок 6
6. Залишаємо наше м'ясо в маринаді мінімум на одну годину, а краще — на 4 години. Тоді воно краще пропитається і під час приготування буде найм'якшим і ароматним.