Маринад для яловичини на ніч
Опис
Приготуємо маринад для яловичини на ніч в домашніх умовах. Якщо хтось не любить ківі — можна обійтися і без нього, але мені більше до вподоби маринувати м'ясо саме з ківі, адже цей фрукт надає особливу пікантність. Щодо спецій — тут також усе індивідуально, можна додати ще щось за смаком. Удачі
Інструкція
- 1
Крок 1
Робимо глибокі надрізи на яловичині, солимо та перчимо. Надовбувано її часником.
- 2
Крок 2
Готуємо маринад. У глибоку посудину кладемо майонез.
- 3
Крок 3
Додаємо гірчицю.
- 4
Крок 4
Кладемо 2 ст. л. ткемалі.
- 5
Крок 5
Додаємо протерту м'якоть ківі.
- 6
Крок 6
Також вичавлюємо решту часнику.
- 7
Крок 7
На останок додаємо спеції та ретельно все перемішуємо.
- 8
Крок 8
Отриманим маринадом натираємо м'ясо (щоб потрапило й у надрізи). Викладаємо яловичину в посудину для маринування й ставимо в холодильник на всю ніч. Зранку можна запікати!