Гарячі страви
Мапо тофу
45 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Нижче я розповім детальніше,
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Наріжте цибулю скибочками і обсмажте до прозорості. Додайте фарш. Посоліть за смаком. Обсмажуйте близько 10 хвилин.
- 3
Крок 3
Змішайте подрібнений червоний перець, томатну пасту, цукор, соєвий соус, подрібнений часник і вино.
- 4
Крок 4
Додайте отриману пасту в сковороду. Влийте воду, додайте соєву пасту. Тушкуйте кілька хвилин.
- 5
Крок 5
Тофу промокніть паперовими рушниками, щоб видалити вологу, потім наріжте кубиками. Додайте на сковороду. Тушкуйте разом 3-4 хвилини.
- 6
Крок 6
У невеликій ємності розведіть крохмаль водою.
- 7
Крок 7
Влийте отриману рідину в сковороду, потушіть все разом на невеликому вогні до загущення.
- 8
Крок 8
У кінці додайте дрібно нарізаний зелений цибулю.
- 9
Крок 9
Мапо тофу готовий.