Манти у вигляді рибок
Опис
Рецепт не забере багато часу. Зробити манти у вигляді рибок не складніше, ніж звичайні манти. Тісто те саме, начинка та сама, єдине, що потрібно — це проявити уяву. Манти у вигляді рибок особливо сподобаються дітям, для яких іноді важливіший зовнішній вигляд їжі, ніж її смак. А на смак манти будуть, як завжди, чудовими, у цьому можете не сумніватися. Отже, давайте розпочнемо приготування — мій докладний фоторецепт, а також відео. Подавати гарячими.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Фарш я підготувала заздалегідь: м'ясо пропустила через м'ясорубку разом з цибулею, додала сіль, перець. На цьому етапі я зупинятися не буду.
- 2
Крок 2
Для тіста в теплій воді розчиніть сіль і яйце, перемішайте.
- 3
Крок 3
Починайте додавати борошно, замішуючи тісто. Мені знадобилося 2,5 склянки борошна для тіста та ще трохи для розкачування.
- 4
Крок 4
Тісто вийшло м'яким і еластичним.
- 5
Крок 5
Розкачайте тісто тонко, товщиною приблизно 2 мм. За допомогою ножа для тіста виріжте овал.
- 6
Крок 6
Виріжте кружечки-очі, за допомогою шпажки сформуйте хвіст.
- 7
Крок 7
Покладіть фарш і підігніть тісто, сформувавши тіло рибки.
- 8
Крок 8
Варіть манти у вигляді рибки, як і будь-які інші манти, на пару. Але часу знадобиться трохи більше — приблизно 40 хвилин, адже фаршу тут використовується більше, ніж зазвичай. Манти у вигляді рибки готові. Подавайте їх із улюбленим соусом.