Манти на сковороді
Опис
Рецепт приготування мантів у сковороді, звісно ж, відрізняється від класичного. Але лаваш під час тушкування розм'якшується і справді починає нагадувати тісто для пельменів чи мантів, чи не помічали? А для мене колись цей простий рецепт мантів у сковороді став справжнім відкриттям! Тепер, якщо несподівано нагрянуть гості (особливо чоловіки і в великій кількості) — є чудове рішення для обіду.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Спочатку подрібніть цибулю та моркву і обсмажте на сковороді. Частина сирої цибулі залишиться для фаршу.
- 2
Крок 2
2. У фарш додамо трохи цибулі, 2 яйця та спеції за смаком. Замісимо в однорідну масу.
- 3
Крок 3
3. Смажемо фаршем аркуші лаваша, скручуємо в щільний рулет, а потім нарізаємо на шматочки.
- 4
Крок 4
4. Викладаємо ці шматочки в центр сковороди з обсмаженими овочами. Закриваємо кришкою і на середньому вогні тушимо до готовності.
- 5
Крок 5
5. Усе готово! Смачного!