Манти в скороварці
Опис
Рецепт не забере багато часу. Упевнена, навіть ті, хто за звичайних умов не намагається проводити багато часу на кухні, мають спробувати приготувати такі манти у скороварці вдома! Адже це не так уже й складно, як може здатися, у мене на все пішло всього лише 40 хвилин! Та й тісто виходить пружне та пластичне — вам буде легко ліпити манти! А тепер — сам простий рецепт мант у скороварці. Подавайте гарячими.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Займемося фаршем. На м'ясорубці подрібнимо м'ясо та цибулю. Посолити і поперчити за смаком. За бажанням можна додати традиційну для цього рецепту зіру.
- 2
Крок 2
2. Тепер - тісто. Змішаймо молоко і воду, яйце, сіль і борошно. Тісто має вийти досить пружним, щоб манти не розпалися під час приготування. Поділимо тісто на парну кількість шматочків.
- 3
Крок 3
3. Розкочуємо кожен шматочок тіста, щоб утворилася лепешка. Якщо шматочки великі — ділимо їх ще раз навпіл. Викладаємо начинку з фаршу, додаємо шматочок масла або сала і защипаємо краї.
- 4
Крок 4
4. Таким самим чином лепимо й решту мант. Занурюємо кожен мант у рослинну олію та викладаємо у скороварку. Варимо півгодини.
- 5
Крок 5
5. Готово!