Манти з морквою
Опис
Манти дуже універсальна страва, і їх можна готувати з різною начинкою. Якщо ви не хочете жирні манти, пропоную приготувати їх із курячого філе. А морква додасть кольору, смаку і вітамінів — вийде дуже корисна страва, приготована на пару. Для приготування мант із морквою я ще трохи м'яса брала з гомілки, але це не обов'язково.
Інструкція
- 1
Крок 1
Замісіть тісто з яйця, борошна, води та солі. Тісто виходить дуже еластичним, ідеальним для мант. Дамо постояти, поки готуємо фарш.
- 2
Крок 2
Пропустіть курятину через блендер або м’ясорубку, подрібніть цибулю та моркву. Усе змішайте і додайте спеції. Раджу додати мускатний горіх.
- 3
Крок 3
Розгортаємо тісто, нарізаємо на квадратики. Викладаємо фарш.
- 4
Крок 4
Ліпимо манти конвертиком. Змастити поверхню мантоварки трохи вершковим маслом. Викласти манти і варити годинку до готовності.
- 5
Крок 5
Готові манти з морквою подаємо пихтячими.