Манти з картоплею та салом
Опис
Гадаю, зрозуміло, що це дуже простий рецепт мант із картоплею та салом, і головна складність тут — у часі. Адже буває важко вгадати, коли саме сирої картоплі зовсім не залишиться, і страву можна подавати! Тому раджу нарізати картоплю якомога дрібніше та рівномірно розподілити начинку в кожен мантик. Впевнена, це зовсім не складно, і цей рецепт приготування мант із картоплею та салом у вас вийде на «ура!»
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Спочатку займемося тістом. Змішаємо борошно з сіллю (приблизно півчайної ложки), вливаємо воду. Вимішуємо пружне, але еластичне тісто. За необхідності додайте ще борошна. Залишимо постояти в холодильнику.
- 2
Крок 2
2. Тим часом займемося начинкою. Картоплю миємо, чистимо і нарізаємо дрібним кубиком. Цибулю та сало дрібно нарізаємо, додаємо до картоплі та перемішуємо. Додаємо спеції, ще раз перемішуємо.
- 3
Крок 3
3. З тіста робимо колбаску, яку нарізаємо однаковими шматочками. З кожного шматочка розкочуємо лепешку і вкладаємо начинку всередину. Закриваємо краї.
- 4
Крок 4
4. Дно пароварки змастіть маслом і викладіть манти. Варіть 30-40 хвилин залежно від потужності пароварки.
- 5
Крок 5
5. Усе готово! Завітайте всіх до столу!