Манти
Опис
Рецепт не забере багато часу. На мою думку, у цьому простому рецепті мант «Троянди» немає і не може бути жодних труднощів! Хіба що з власного досвіду скажу — намагайтеся не шкодувати сил, коли скручуєте «троянди»: як бачите, у мене вони трохи розклеїлися під час варіння, начинка вилізла. Але ж від цього сам рецепт приготування мант «Троянди» гіршим не став — вся родина з задоволенням їла. Подавайте гарячими.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Замісуємо тісто. Молоко трохи підігріємо, додамо до нього яйце та сіль. Перемішуємо, доки сіль не розчиниться, потім додамо борошно. Постійно помішуйте — тісто має бути щільним, але еластичним.
- 2
Крок 2
2. Тісто поки залиште «відпочивати» у холодильнику і займіться начинкою. Цибулю дрібно наріжте і додайте до фаршу. Додайте спеції та сіль за смаком, ще раз добре перемішайте.
- 3
Крок 3
3. Тепер з тіста розкочуємо вузькі смужки і викладаємо частину фаршу. Потім акуратно скручуємо по колу, перевертаємо вертикально — вийде троянда!
- 4
Крок 4
4. Викладаємо в пароварку, трохи збризнувши маслом. Готуємо 20-30 хвилин.
- 5
Крок 5
5. Ось так виглядають готові «Троянди».