Манти
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Наприклад, у багатьох гарячих стравах легко можна замінити м'ясну начинку на овочеву. Обов'язково прочитайте. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Воду збийте з яйцем та сіллю. Додайте до маси борошно, перемішуючи все до отримання однорідної консистенції.
- 2
Крок 2
Замісіть пружне тісто, додаючи борошно за необхідності. Поставте тісто під рушник в сторону.
- 3
Крок 3
А поки займіться начинкою. Капусту промийте і дрібно нашинкуйте. Додайте до неї сіль і перець. М'якайте капусту руками, поки не почне виділятися сік.
- 4
Крок 4
Очистіть і подрібніть цибулю з картоплею. Додайте ці овочі до капусти. Все перемішайте.
- 5
Крок 5
Готове тісто розділіть на 2 рівні частини. Кожну розкачайте у колбаску. Наріжте її на рівні частини. Кожну розкачайте у лепешки товщиною 1 мм.
- 6
Крок 6
У кожну лепешку покладіть начинку. Закрийте тісто посередині. Нижню частину мант підніжте в рослинну олію.
- 7
Крок 7
Готуйте манти в пароварці або мантишниці протягом 35-40 хвилин.