Гарячі страви
Манти
60 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Саме про нього я і хочу вам розповісти. Уважно прочитайте,
Інструкція
- 1
Крок 1
Замісіть пружне тісто з води, борошна, яйця та солі. Накрийте його плівкою та дайте настоятися.
- 2
Крок 2
Поки займіться начинкою. М'ясо дрібно наріжте. Капусту промийте, обсушіть і нашинкуйте. Змішайте ці інгредієнти з 50 мл рослинної олії та 75 г вершкового масла. Додайте перець, приправу та сіль. Начинку перемішайте.
- 3
Крок 3
Готове тісто розкачайте товщиною в 2 мм. З нього виріжте кружечки (я роблю це склянкою).
- 4
Крок 4
У центр кожного кола покладіть начинку. У центрі з'єднайте тісто, утворивши маленькі манти.
- 5
Крок 5
Кожен мант обмакніть дном у рослинну олію. Варіть вироби на пару протягом 35 хвилин.