Манти зі шарового тіста
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Ідеально манти роблять із прісного тіста, навіть без яйця. Тісто виходить еластичним, але тонким. Проте якось спробувала приготувати з купленого тіста схематичної — і вийшло непогано, до того ж не треба займатися тістом. Для приготування мант із тіста схематичної, якщо будете робити його самі, не додавайте забагато маргарину, бо манти вийдуть занадто жирними. До того ж раджу додавати більше цибулі — манти мають бути соковитими. Дивіться рецепт. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
М'ясо подрібніть, як на фарш. Додайте подрібнений цибулю.
- 2
Крок 2
Додаємо картоплю, нарізану кубиками. Перемішуємо.
- 3
Крок 3
Ділимо тісто на частини, трохи підсипаємо борошном.
- 4
Крок 4
Розкочуємо кружечки, викладаємо начинку.
- 5
Крок 5
Ліпимо манти.
- 6
Крок 6
У мене вийшло щось на кшталт конверта.
- 7
Крок 7
І кінці теж скріплюємо.
- 8
Крок 8
Викладаємо в мантоварку і ставимо готуватися на 40 хвилин. Готові манти зі шарового тіста чудово поєднуються з різними соусами, особливо часниковими та зі свіжою зеленню.