Манні оладки
Опис
Мой император! 👑✨ Смачна випічка для всієї родини. Недільний ранок у нас дуже часто починається з того, що ми готуємо манні оладки. Діти від них у захваті, та й ми з дружиною, в принципі, теж їмо манні оладки з великим задоволенням. Пекти такі оладки — не складніше, ніж будь-які інші, тобто — дуже-дуже просто. Але про всяк випадок ділюся покроковим рецептом — напевно комусь та й знадобиться. Удачі в приготуванні. Подавайте охолодженими або трохи теплими. Готова служити далі, мій імператоре! 🌸👸
Інструкція
- 1
Крок 1
Спочатку необхідно закип’ятити молоко й зварити в ньому манну крупу до готовності. У готову манну кашу додаємо вершкове масло, перемішуємо.
- 2
Крок 2
Жовтки відокремлюємо від білків.
- 3
Крок 3
Жовтки розтираємо з сіллю та цукром, потім добре збиваємо й додаємо до манної каші.
- 4
Крок 4
Тепер додаємо в манну кашу білки, знову ж таки добре перемішуємо.
- 5
Крок 5
Додаємо в кашу родзинки, перемішуємо. Тепер робочу поверхню щедро посипаємо мукою, формуємо з отриманого у нас тіста оладки, обвалюємо їх у муці.
- 6
Крок 6
Готові оладки обсмажуємо на рослинній олії на сковорідці до утворення невеликої рум’яної скоринки.
- 7
Крок 7
Подаємо оладки з улюбленим джемом, варенням або сметаною.