Манні млинці
Опис
Рецепт не займе багато часу. Манні лепешки за цим рецептом виходять зі хрусткою скоринкою та ніжним повітряним м’яким м’якишем. Будуть смачними до ранкового чаю, як хліб до гарячих страв або як перекус з молоком протягом дня. Кількість інгредієнтів вказана розрахунком на дві такі лепешки, за бажанням можете зменшити продукти для однієї штуки або зробити одну велику лепешку одразу на велику компанію їжаків. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
У глибокій мисці з’єднайте теплу воду, сіль, цукор і дріжджі.
- 3
Крок 3
До отриманої суміші додайте борошно, манку та оливкову олію.
- 4
Крок 4
Перемішайте.
- 5
Крок 5
Додайте ще борошно і манку в рівних пропорціях за потреби, доки суміш не перетвориться в тісто, яке буде важко перемішувати ложкою.
- 6
Крок 6
Перекладіть тісто на стіл, присипаний манною крупою. Місіть тісто руками, за потреби підсипаючи ще манку, доки воно не перестане липнути до рук. Зберіть його в кулю, покладіть у миску, накрийте плівкою і уберіть у тепле місце приблизно на годину.
- 7
Крок 7
Тісто має добре підрости в розмірі.
- 8
Крок 8
Підняте тісто необхідно вимісити руками і розділити на дві частини.
- 9
Крок 9
Стол посипте манною крупою і розкатайте на ньому кожен шматок тіста у формі лепешки, товщиною близько 1 см. Перекладіть лепешки на деко і залиште приблизно на 20 хвилин, потім проколіть їх по всій поверхні виделкою.
- 10
Крок 10
Випікайте лепешки в розігрітій духовці при 225 градусах близько 20‑30 хвилин.
- 11
Крок 11
Маннi лепешки готові. Охолодіть їх на решітці, накривши рушником, і подавайте до столу.