з вишнею та смородиною

Опис

Випічка готується просто і швидко. У цьому рецепті обов’язково потрібно використовувати вишню без кісточок, а ось смородина підійде будь-яка: і чорна, і червона. Якщо під рукою є й інші ягоди, сміливо додавайте — вийде дуже смачно. Як проста й недорога випічка до чаю «Манник», на мій погляд, підходить чудово. Випічка готова. Подавайте до столу.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Залийте манку кефіром, залиште на 15 хвилин.

2. 2

   Крок 2

   Цукор взбийте з яйцями до пінності (не менше 5 хвилин!).

3. 3

   Крок 3

   Додайте вершкове масло, розпушувач, борошно.

4. 4

   Крок 4

   Продовжуючи збивати, викладіть набряклу крупу.

5. 5

   Крок 5

   Теплостійку форму викладіть пергаментом. Ягоди вимийте, обсушіть, у вишні видаліть кісточки, у смородини — гілочки.

6. 6

   Крок 6

   Посипте ягоди крохмалем, акуратно перемішайте і викладіть на дно форми.

7. 7

   Крок 7

   Зверху викладіть тісто і поставте в розігріту духовку. Випікайте «Манник» з вишнею та смородиною близько 40-55 хвилин (залежно від розміру форми) до рум'яності при температурі 180 градусів.