Манник із варенням
Опис
Рецепт не забере багато часу. 1. У глибоку мисочку насипте манну крупу і залейте кефіром. Залиште на 15–20 хвилин. 2. Тим часом у окремій мисці збийте яйця з цукром. Додайте розпушувач і половину заздалегідь просіяної борошна. 3. Коли манка набухне, з’єднайте обидві маси та добре перемішайте до однорідності. За потреби додайте ще борошна. 4. Щоб манник із варенням не був надто «щільним», тісто не варто робити надто «густим». 5. Змастіть форму для випікання вершковим маслом і вилийте тісто. Поставте форму в розігріту духовку приблизно на 20 хвилин. Цей рецепт манника з варенням також підійде для мультиварки. 6. Дістаньте трохи підрумянений корж і змастіть верх варенням за смаком. Якщо воно надто рідке, можна додати трохи кукурудзяного крохмалю. 7. За бажанням посипте кунжутом. Поверніть форму назад у духовку і допікайте до готовності. Після приготування пиріг потрібно добре охолодити, а потім акуратно вийняти з форми та подавати до столу. Подавайте охолодженим або трохи теплим.