Манник з творогом у духовці
Опис
Такий пиріг можна приготувати з додаванням різних ягід, горіхів, сухофруктів, а можна зробити його за класичним рецептом. У мене завжди виходить дуже смачний, соковитий і ніжний пиріг. Мої домашні та друзі з задоволенням його з'їдають. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. В миску вливаю кефір, всипаю до нього манку, соду та перемішую, залишаю на 10 хвилин.
- 2
Крок 2
2. Вбиваю в миску яйця і добре перемішую.
- 3
Крок 3
3. Висипаю склянку цукрового піску (можна більше або трохи менше).
- 4
Крок 4
4. Вершкове масло заздалегідь дістаю з холодильника та додаю до основних інгредієнтів, збиваю блендером.
- 5
Крок 5
5. Просіюю пшеничне борошно і всипаю його в миску.
- 6
Крок 6
6. Форму для випічки вистелю пергаментом або фольгою, виливаю підготоване тісто. Творіг перетираю і викладаю його на поверх тіста, мою ягоди малини (свіжі або попередньо розморожені) і викладаю у форму.
- 7
Крок 7
7. Відправляю форму в духовий шаф і готую при температурі 180 градусів близько 40 хвилин, потім дістаю пиріг, охолоджую, прикрашаю цукровою пудрою та малиною.