Манник з персиками
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Не нехтуйте вистоюванням манники з кефіром. За цей час крупа набухне, і тісто буде більш повітряним. В іншому рецепт простий і з ним впорається навіть початкова господиня. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
У глибокій чаші змішайте кефір з манкою.
- 3
Крок 3
Перемішайте і залиште на 1 годину при кімнатній температурі.
- 4
Крок 4
Після додайте яйця, рослинну олію. Перемішайте.
- 5
Крок 5
Додайте цукор, перемішайте.
- 6
Крок 6
Муку змішайте з розпушувачем для тіста. Введіть у тісто. Добре перемішайте.
- 7
Крок 7
З персиків злийте сироп. Відставте вбік. Він ще знадобиться. Дві половинки наріжте дольками, решту персиків маленькими шматочками.
- 8
Крок 8
Візьміть форму для випічки. Щедро змастіть вершковим маслом. Вилийте половину тіста, зверху розкладіть шматочки персика.
- 9
Крок 9
Залийте персики другою половиною тіста. Зверху викладіть з дольок персика «квіти». Поставте манник у розігріту духовку до 180 градусів на 30‑35 хвилин.
- 10
Крок 10
Готовність пирога перевірте дерев'яною шпажкою. Вона повинна бути сухою. Дістаньте манник з духовки.
- 11
Крок 11
Ще теплий пиріг проколіть виделкою. Залишеним сиропом залийте манник і залиште на 30 хвилин при кімнатній температурі.
- 12
Крок 12
Наріжте пиріг порційно і подавайте до чаю.