Манник з малиновим на кефірі
Опис
Домашня випічка до чаю. Щоб манник порадував своїм смаком, дотримуйтесь часу набухання манки з обов’язковим перемішуванням. Таким чином крупа рівномірно просочиться і грудки не утворяться. Дотримуйтесь рецептури і у вас все вийде. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте необхідні інгредієнти. Якщо ви використовуєте свіжоморожену малину, то розморозьте її трохи, щоб не виділявся сік.
- 2
Крок 2
Насипте манку в чашу, залийте теплим кефіром, перемішайте і залиште на 30 хвилин.
- 3
Крок 3
Через кожні 10 хвилин перемішуйте вміст чаші.
- 4
Крок 4
Розтопіть вершкове масло.
- 5
Крок 5
Після закінчення часу до набухлої манки додайте яйце, цукор, ванілін, розтоплене масло. Ретельно перемішайте, щоб не було грудок.
- 6
Крок 6
Додайте борошно і розпушувач. Перемішайте.
- 7
Крок 7
Введіть у тісто малину. Якщо у вас вийшов сік, злийте його. Надлишкова рідина пирогу не потрібна. Перемішайте тісто з ягодами знизу — вгору акуратними рухами, намагаючись не пом'яти малину.
- 8
Крок 8
Широку форму щедро змажте вершковим маслом. Вилийте в неї тісто, вирівняйте. Поставте випікатися в розігріту духовку до 180 градусів на 40‑45 хвилин.
- 9
Крок 9
Готовий манник достаньте з духовки. Трохи охолодіть і подавайте до столу.
- 10
Крок 10
Випічка готова. Подавайте до чаю.