Манник із лісовими ягодами
Опис
Домашнє випікання до чаю. Манник з'явився на Русі у XIII столітті, з тих пір з'явилось дуже багато рецептів манника, наприклад, зі збитою сметаною, кефіром, ягодами, яблуками і т.д. Спробуйте приготувати манник з лісовими ягодами. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Викласти вершки в миску. Соду насипати в чашку і погасити оцтом. Додати погашену соду в миску з вершками, ретельно перемішати.
- 2
Крок 2
2. Розбити яйця і ретельно перемішати з цукром до однорідної консистенції.
- 3
Крок 3
3. Тонким струменем додати манну крупу, продовжуючи перемішувати. Перемішати суміш до однорідної консистенції.
- 4
Крок 4
4. Змастити противень або форму для випікання рослинною олією та трохи посипати манною крупою. Викласти на противень або в форму чорницю та брусницю.
- 5
Крок 5
5. Вилити на ягоди приготовлену кашу з манки, акуратно розрівняти. Випікати манник у духовці при 200 градусах до золотистої скоринки. Перевірити готовність манника ножем – вставлений у середину манника, він має вийти чистим. Якщо на ножі залишиться тісто, поставте його назад у духовку для доварювання. Дати маннику повністю охолонути до кімнатної температури, нарізати на шматочки та подавати.