Маннік з крыжівником
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Манник з агрусом має виражену солодкість. Якщо у вас солодкі ягоди або ви не любите дуже солодке, зменште кількість цукру. Обираючи ягоди для пирога, віддайте перевагу темним сортам. Вони не губляться в тісті, і з ними випічка виходить цікавішою. Візьміть рецепт на замітку.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
У мисці з’єднайте манку й сметану. Перемішайте й залиште при кімнатній температурі на 30 хвилин.
- 3
Крок 3
Підготуйте аґрус. Ягоди вимийте, обсушіть. Видаліть гілочки.
- 4
Крок 4
У окремій мисці збийте цукор і яйця в пишну піну.
- 5
Крок 5
До отриманої маси додайте манно-сметанну масу. Збийте.
- 6
Крок 6
Додайте рослинну олію, ще раз збийте міксером.
- 7
Крок 7
Додайте борошно, розрихлювач для тіста. Перемішайте.
- 8
Крок 8
Додайте ягоди. За допомогою ложки рухами вгору-вниз перемішайте тісто.
- 9
Крок 9
Візьміть форму для випічки. Застеліть дно пергаментом або пергаментним папером, або рясно змастіть вершковим маслом. Переліть у неї тісто. Вирівняйте. Поставте випікати в розігріту до 190 градусів духовку на 35–40 хвилин. Враховуйте особливості вашої духовки.
- 10
Крок 10
Через зазначений час перевірте манник на готовність. Проткніть його дерев’яною шпажкою. Вона повинна бути сухою. Дістаньте пиріг з духовки.
- 11
Крок 11
Перекладіть на блюдо. Добре охолодьте. За бажанням посипте цукровою пудрою й подавайте до столу.
- 12
Крок 12
Випічка готова. Подавайте до чаю.