Манник з кефіром
Опис
Рецепт не забере багато часу. Манник — одне з найпростіших страв, які можна готувати на чай хоча б щодня! Щоб приготувати манник із кефіром, вам знадобиться будь-який кефір (я беру середньої жирності), манка, цукор і яйця. Якщо хочете зробити манник оригінальнішим, додайте розпушувач із шафраном. Тоді тісто набуде приємного жовтого кольору. До речі, ще в готове тісто можна додати мак або горішки. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Змішайте кефір з манкою.
- 2
Крок 2
Дайте манці набрякнути.
- 3
Крок 3
Яйця збийте з цукром, додайте до них сіль і розпушувач. Порада: якщо хочете отримати гарний жовтий колір тіста, додавайте розпушувач з шафраном.
- 4
Крок 4
Але підійде й звичайний розпушувач. Все добре перемішайте.
- 5
Крок 5
Можна вінчиком або виделкою, щоб не було грудочок.
- 6
Крок 6
Потім додайте яєчну суміш до манки.
- 7
Крок 7
Добре перемішайте. Розігрійте духовку до 180 градусів.
- 8
Крок 8
Форму для випічки вистеліть пергаментом або змастіть вершковим маслом і посипте манкою. Викладіть у форму тісто.
- 9
Крок 9
Випікайте 40 хвилин до готовності. Готовність можете перевірити зубочисткою.
- 10
Крок 10
Готовому маннику з кефіром дайте охолонути, потім дістаньте його з форми. Перед подачею можете посипати какао. У розрізі особливо помітний приємний жовтий колір тіста.