Манник з ізюмом
Опис
Домашня випічка до чаю. Ароматний, ніжний і неймовірно смачний манник, який готується буквально протягом години. Випічка проста і буде по силах будь‑якому починаючому кулінару. Родзинки за бажанням можна замінити або доповнити будь‑якими сухофруктами, ягодами, фруктами, горіхами і навіть маком. Таке ласощі прикрасить будь‑яке сімейне чаївання і навіть підходить для зустрічі несподіваних гостей Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Яйця збийте з цукром до появи білої піни.
- 3
Крок 3
Додайте кефір.
- 4
Крок 4
Насипте манку і все перемішайте. Залиште на 20 хвилин.
- 5
Крок 5
Тим часом родзинки промийте і залийте кип'ятком на 10 хвилин. Родзинки за бажанням можна замінити на будь‑які сухофрукти, горіхи або ягоди.
- 6
Крок 6
Потім висушіть родзинки паперовим рушником. Покладіть їх у поліетиленовий пакет, посипте 1 ст.л. борошна і трясіть кілька разів, щоб борошно повністю покрило всі родзинки.
- 7
Крок 7
Далі додайте до набухлої манки рослинну олію та розтоплене і трохи охолоджене вершкове масло.
- 8
Крок 8
Насипте борошно і соду.
- 9
Крок 9
Перемішайте все до однорідного стану і додайте обвалений у борошні ізюм.
- 10
Крок 10
Форму для випічки змажте маслом. Дно і боки обсыпте манкою і вилийте тісто. Випікайте пиріг у духовці при температурі 180 градусів близько 40 хвилин. Готовність перевіряйте дерев’яною шпажкою.
- 11
Крок 11
Манник з ізюмом готовий. Дайте йому трохи охолонути, потім вийміть і подавайте до столу.
- 12
Крок 12
Готово. Подавайте до столу.