Манник з апельсином і горіхами

Опис

Випічка готується просто і швидко. Зараз розповім. Можна подавати з чаєм або кавою.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Перш за все займімося апельсинами. Добре вимийте їх і подрібніть разом із шкірочкою, видаливши лише насіння. Викладіть у невелику сотейник, додайте пару ложок води та поставте на вогонь. Тушкуйте на повільному вогні близько півгодини. Потім зніміть з вогню та охолодіть.

2. 2

   Крок 2

   Змеліть апельсини в блендері до стану пюре.

3. 3

   Крок 3

   Розігрійте духовку до 180 градусів. Форму для запікання вистеліть пергаментом.

4. 4

   Крок 4

   Акуратно відділіть білки від жовтків, взбийте їх разом з половиною цукру до утворення щільних піків.

5. 5

   Крок 5

   Окремо взбийте жовтки з рештою цукру.

6. 6

   Крок 6

   Додайте апельсини, горіхи, манну крупу та ванільний екстракт. Перемішайте все до однорідності.

7. 7

   Крок 7

   Викладіть білки та акуратно перемішайте, щоб тісто залишалося пухким.

8. 8

   Крок 8

   Перекладіть у форму та поставте в духовку. Запікайте до золотистої скоринки близько 45 хвилин. Якщо пиріг зверху підрум'янився, а всередині ще мокрий, накрийте форму фольгою.