Манник на маргарині
Опис
Домашня випічка до чаю. Одним із головних нюансів вдалого манника є вистоювання манки з кефіром. Їй необхідно дати добре набухнути. Показником готовності буде консистенція суміші. Вона повинна нагадувати готову варену манну кашу. Дуже зручно ввечері залити кефіром, а вранці випікати манник. Беріть на замітку
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
У чашці змішайте манку і цукор.
- 3
Крок 3
Влийте кефір.
- 4
Крок 4
Перемішайте і залиште при кімнатній температурі на 1,5‑2 години.
- 5
Крок 5
Перед закінченням набухання манки розтопіть маргарин. Додайте в нього борошно і перемішайте.
- 6
Крок 6
В окремій чаші збийте яйця.
- 7
Крок 7
Додайте збиті яйця в набухлу манку. Перемішайте.
- 8
Крок 8
Додайте маргарин з борошном. Перемішайте.
- 9
Крок 9
В самому кінці додайте соду і сіль. Ще раз добре перемішайте тісто.
- 10
Крок 10
Форму щедро змажте маслом або маргарином, посипте тонким шаром манки. Вилийте в неї тісто і поставте випікатися в розігріту до 190 градусів духовку на 30‑40 хвилин. Враховуйте особливості вашої духовки!
- 11
Крок 11
Готовність манника перевірте дерев'яною шпажкою. Вона має бути сухою. Вийміть пиріг з духовки і залиште у формі на 15 хвилин, потім можна вийняти.
- 12
Крок 12
Перекладіть манник на дошку або тарілку. Його можна подавати як теплим, так і повністю охолодженим.
- 13
Крок 13
Випічка готова. Подавайте до чаю.