Манник на майонезі
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Ще в шкільні роки на уроках праці ми пекли печиво на майонезі. І я вирішила, чому б не спекти на майонезі манник? До того ж від приготування зефіру залишилися 4 білка, які треба було «утилізувати». Манник на майонезі та білках вийшов чудо, як хороший. Однак можна робити такий манник з використанням звичайних яєць, буде точно не гірше. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
З’єднайте сухі інгредієнти: манку, борошно, лимонну цедру, розпушувач.
- 3
Крок 3
У миску викладіть майонез, влийте рослинну олію.
- 4
Крок 4
Додайте в миску з майонезом і маслом сухі інгредієнти.
- 5
Крок 5
Добре розмішайте, щоб не було комочків.
- 6
Крок 6
У ємність для збивання влійте білки, додайте щіпку солі, збийте до м’яких піків.
- 7
Крок 7
Висипте цукор і ще раз збийте.
- 8
Крок 8
Викладіть у миску з тістом збиті білки.
- 9
Крок 9
Перемішайте за допомогою міксера.
- 10
Крок 10
Підготуйте форму для випікання, змастіть вершковим маслом, присипте борошном, надлишки борошна стряхніть.
- 11
Крок 11
Вилийте тісто у форму, вирівняйте. Випікайте при температурі 180‑200 градусів 40‑45 хвилин.
- 12
Крок 12
Дайте готовому маннику трохи охолонути.
- 13
Крок 13
Викладіть манник на тарілку, за бажанням можна присипати цукровою пудрою. Манник вийшов дуже смачним і ніжним, завдяки використанню рослинної олії він вийшов зовсім не сухим, а вологим, з легким лимонним ароматом.