Манник на кефірі з борошном
Опис
Найідеальніший полуденок для дітей і дорослих — це манник. Деякі не люблять цю страву, оскільки манник часто виходить сухуватим. Але цей рецепт допоможе вам змінити уявлення про таку випічку. Тож читайте, подавайте гарячим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Висипте манку в миску з високими бортиками, залейте її кефіром. Поставте в тепле місце на півгодини, щоб крупа добре набрякла.
- 2
Крок 2
У другій мисці змішайте розтоплене вершкове масло з цукром, додайте курячі яйця і добре взбийте все міксером на великій швидкості. Потім додайте набряклу манку з кефіром і соду. Гасити її не потрібно.
- 3
Крок 3
Борошно просійте через сито, краще зробити це двічі. Додавайте борошно до суміші з манкою по одній ложці, ретельно перемішуючи, щоб не було грудочок. Додайте ванілін.
- 4
Крок 4
Змастіть чашу мультиварки вершковим маслом, посипте її манкою. Вилийте в неї отримане тісто. Поставте мультиварку в режим «Випічка» на годину.
- 5
Крок 5
Дві столові ложки меду покладіть у склянку і залейте гарячим молоком. За десять хвилин до повної готовності манника відкрийте мультиварку і вилийте суміш у центр.