Манник на кефірі та сметані
Опис
Домашня випічка до чаю. Пропоную приготувати манник на кефірі та сметані. Випічка готується повністю без борошна, тому виходить неймовірно легка, ніжна і повітряна. Сподобається дітям і дорослим. Кількість інгредієнтів я вказала для форми діаметром 18 см., для форми більшого розміру збільшуйте інгредієнти в 2 рази
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Розтріть жовтки з цукром.
- 3
Крок 3
Додайте кефір, сметану та манну крупу. Залиште на 30 хвилин.
- 4
Крок 4
Додайте розпушувач і перемішайте.
- 5
Крок 5
Окремо збийте білки до стійких піків і додайте в тісто.
- 6
Крок 6
Перемішайте все акуратними рухами знизу вгору.
- 7
Крок 7
Перекладіть тісто у змащену маслом форму для запікання. Дно і боки попередньо посипте борошном або манкою. Випікайте пиріг у духовці при температурі 200 градусів протягом 25 хвилин, потім при температурі 170 градусів ще близько 20 хвилин.
- 8
Крок 8
Манник на кефірі та сметані готовий. За бажанням прикрашаємо його цукровою пудрою або поливаємо будь‑якою глазур'ю.
- 9
Крок 9
Готово. Подавайте до столу.