Манник на кефірі без яєць
Опис
Домашнє випікання до чаю. Перед вами дуже зручний рецепт, за яким легко готувати манник. Він виходить м'яким і пухнастим. У цьому рецепті тісто для манника готується на кефірі і зовсім без яєць. Тому той, хто не вживає яєць, обов'язково оцінить цей спосіб. Додатковий інгредієнт — банани — надає маннику особливий аромат і смак. Він нікого не залишить байдужим. Його можна прикрасити на свій смак, посипати цукровою пудрою. Але він і так чудовий: ніжний і смачний. Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Насипте в миску манну крупу. Залийте її кефіром. Залиште манку набухати в кефірі на 10 хвилин. У цей час розтопіть вершкове масло. Додайте його до манки з кефіром і ретельно перемішайте.
- 2
Крок 2
2. Додайте до отриманої суміші соду, ванільний та звичайний цукор. Все ретельно перемішайте. Увімкніть духовку для розігріву.
- 3
Крок 3
3. Візьміть форму для випікання. Змастіть її маслом. Потім посипте (на вибір) сухарями для панірування; борошном або манною крупою. Після цього половину тіста перекладіть у форму.
- 4
Крок 4
4. Очистіть банани. Наріжте їх тонкими кільцями і викладіть поверх тіста у формочку.
- 5
Крок 5
5. Решту тіста викладіть поверх шару бананів так, щоб воно повністю їх покрило. Потім поставте формочку з манником у духовку, розігріту до 180-190 градусів.
- 6
Крок 6
6. Випікайте близько 40 хвилин (до золотистої скоринки). Готовий манник подавайте до столу теплим або повністю охолодженим.