Манник на кефірі
Опис
Випічка готується просто і швидко. Манку обов’язково потрібно замочити в кефірі, щоб вона заздалегідь набрякла і не була сирою в тісті. Всі інгредієнти змішуються, а випікаю я пиріг у мультиварці або в духовці. Перший варіант здається мені найзручнішим. Спробуйте і ви, але спочатку уважно прочитайте мій рецепт. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Перш за все підготуємо всі продукти, які знадобляться нам у процесі приготування манника на кефірі.
- 2
Крок 2
З'єднуємо в глибокій ємності манну крупу з кефіром. Бажано, щоб кефір був кімнатної температури (не холодний). Залишаємо все в такому стані на 40-60 хвилин.
- 3
Крок 3
Додаємо тепер сирі яйця, все ретельно перемішуємо за допомогою вінця. Міксер теж можна використовувати, але можна впоратися і вручну.
- 4
Крок 4
Додаємо борошно, соду, погашену оцтом, розтоплене вершкове масло, перемішуємо тісто до однорідного стану. Ніяких комірочок, це позначиться на готовій випічці!
- 5
Крок 5
Тепер додаємо цукор і корицю, добре перемішуємо — і тісто готове!
- 6
Крок 6
Чашу мультиварки змастити рослинним або вершковим маслом. Перелити в неї готове тісто. Випікати манник на кефірі в режимі «Випічка» 50 хвилин.
- 7
Крок 7
Обережно виймаємо його з форми та залишаємо до повного остигання. Готовий манник на кефірі!