Класичний манник на кефірі

Опис

Рецепт не забере багато часу. Існує кілька варіантів приготування манного пирога. Як основу можна використовувати різні молочні продукти: кефір, йогурт, простоквашу, кисле молоко. У класичному рецептові борошно не використовується або його кількість мінімізована. Саме тому пиріг виходить таким ніжним і делікатним. Подавайте його охолодженим або трохи теплим.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Викладіть у посуд цукровий пісок, манку і щіпку солі. В іншій ємності змішайте курячі яйця з кефіром і содою.

2. 2

   Крок 2

   Влийте рідкі складові до сухих і добре перемішайте ложкою, додайте сухофрукти та залиште масу на півгодини, можна довше.

3. 3

   Крок 3

   Смажте форму для випікання маслом і посипте манкою, потім перелийте в неї тісто і розрівняйте. Випікайте у розігрітій до 170-190 градусів духовці близько 45 хвилин.

4. 4

   Крок 4

   Вийміть гарячий пиріг і залиште його у формі на кілька хвилин, потім перекладіть на тарілку, щоб охолонув. Подавайте манник уже охолодженим.