Манник ізі сметани та творогу
Опис
Смачна випічка для всієї сім'ї. Манник добре поєднується з будь-чим, саме тому він чудовий десерт до чаю. Якщо вас зацікавило, можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Зберіть усі інгредієнти згідно з наведеним списком.
- 2
Крок 2
Дуже акуратно розділіть яйця по різних мисочках на жовтки та білки.
- 3
Крок 3
У велику миску покладіть яєчні жовтки, творог, цукор, ванільний цукор і сметану.
- 4
Крок 4
Збийте всі ці інгредієнти іммерсійним блендером до однорідної маси.
- 5
Крок 5
Додайте манну крупу і розпушувач.
- 6
Крок 6
Змішайте все лопаткою до повного з'єднання, залиште миску на 20–30 хвилин, щоб манка могла набрякнути.
- 7
Крок 7
У окремій, сухій і чистій мисці взбийте білки до стійких піків. Переверніть миску з білковою масою догори дном — взбиті білки залишаться нерухомими.
- 8
Крок 8
Взбиті білки викладіть у миску до основних інгредієнтів і дуже акуратно вмішайте їх у масу.
- 9
Крок 9
Потім готове тісто перекладіть у форму для випічки. У мене силиконова форма, тому я її нічим не змащую. Якщо ж у вас форма з іншого матеріалу, обов’язково попередньо підготуйте її. Випікайте манник ізі сметани та творогу в уже заздалегідь розігрітій до 180 градусів духовці протягом 45 хвилин.
- 10
Крок 10
Готовий манник трохи охолодіть, посипте цукровою пудрою і подавайте до столу.
- 11
Крок 11
Готовий манник виходить дуже смачним, ароматним, у розрізі має крупнопористу структуру.
- 12
Крок 12
Вийміть із духовки та подавайте теплим або охолодженим.