Манго консервоване
Опис
Простий спосіб заготовити про запас. Нижче я розповім докладніше, зберігайте в прохолодному темному місці.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Манго помийте, наріжте на кілька частин, оминуючи кісточку.
- 3
Крок 3
Очистіть від шкірки, наріжте кубиками.
- 4
Крок 4
Вичавіть сік з лимона.
- 5
Крок 5
У глибокій мисці з’єднайте манго з лимонним соком.
- 6
Крок 6
Посипте цукром і залиште на півгодини. Цукор має майже повністю розчинитися, а манго виділити багато соку.
- 7
Крок 7
Після цього розкладіть манго по чистих стерилізованих баночках. Прикрийте кришками, але не закручуйте.
- 8
Крок 8
У каструлю постеліть ганчірку або рушник, поставте банку й налийте воду до плечиків банки. Стерилізуйте в киплячій воді 10 хвилин (для банки об’ємом 500 мл) на помірному вогні.
- 9
Крок 9
Після цього герметично закрутіть кришку, а банку переверніть догори дном. Залиште так до повного охолодження, а потім зберігайте в холодному місці.
- 10
Крок 10
Манго консервоване готово!