из тыквы
Опис
Заготовка на зиму в домашних условиях. Замечу, что ценность этого рецепта еще заключается в том, что можно использовать безвкусную тыкву. В процессе приготовления она пропитывается соками цитрусов и у плода появляется вкус. А еще, глядя на баночку с заготовкой, вполне можно подумать, что это манго, такой же выраженный желтый цвет. Удивите своих близких Заготовка готова к хранению на зиму.
Інструкція
- 1
Крок 1
Подготовьте необходимые ингредиенты.
- 2
Крок 2
Тыкву очистите от кожуры и нарежьте кубиками.
- 3
Крок 3
Апельсин и липон залейте кипятком и оставьте на 1 минуту.
- 4
Крок 4
После нарежьте цитрусовые кубиками, не снимая кожуры.
- 5
Крок 5
В глубокой чаше смешайте нарезанную тыкву, цитрусовые, сахар и лимонную кислоту. Перемешайте и уберите на сутки в холодильник.
- 6
Крок 6
По истечении времени достаньте чашу с тыквой. Должно выделиться много сока.
- 7
Крок 7
В стерилизованную банку переложите тыкву с соком.
- 8
Крок 8
Банку поставьте в высокую кастрюлю с водой и стерилизуйте, с момента закипания воды – 35 минут.
- 9
Крок 9
По завершении процесса стерилизации, банку герметично укупорьте, переверните и охладите при комнатной температуре. Хранить такую заготовку лучше всего в прохладном месте.
- 10
Крок 10
Из указанного количества продуктов, получилась 1 баночка объемом 0,95 литра. Вкусных вам заготовок!