Мандариновий лікер
Опис
Рецепт не забере багато часу. Аромат такого лікеру виходить просто неймовірним. Його можна просто подати на стіл у чистому вигляді або використовувати як основу для багатьох коктейлів. Смак виходить кисло-солодкий, а його яскравий колір нікого не залишить байдужим. Потрібно буде лише набратися терпіння, щоб витримати час приготування. Напій готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування мандаринового лікеру. Апельсин і мандарини ретельно вимийте і висуште.
- 2
Крок 2
З апельсина зняти цедру та покласти її в каструлю з товстим дном.
- 3
Крок 3
Із мандаринів вичавте сік і перелийте в каструлю разом із апельсиновою цедрою. Поставте каструлю на середній вогонь і доведіть до кипіння. Зніміть каструлю з вогню та повністю охолодіть. Влийте в каструлю горілку, перемішайте. Перелийте суміш у банку, закрийте її і поставте в темне місце на три дні.
- 4
Крок 4
Воду з'єднайте з цукром, доведіть до кипіння і варіть протягом двох хвилин на середньому вогні. Готовий сироп повністю охолодіть.
- 5
Крок 5
Мандаринову основу влийте в цукровий сироп, перемішайте та процедіть через дрібне сито. Перелийте лікер у банку, щільно закрийте та поставте у темне місце на один місяць. Після цього готовий лікер розлийте по пляшках, трохи охолодіть і подавайте до столу.
- 6
Крок 6
Смачного!