Мандариновий джем
Опис
Перед вами чудовий рецепт приготування смачного та дуже корисного десерту, багатого вітамінами, мікроелементами, пектином і ефірними оліями, — мандаринового джему. Завдяки низькій калорійності він чудово підійде для людей, які сидять на дієті. Фігура від нього не постраждає. Цей чудовий продукт можна використовувати не лише як десерт — він стане чудовою прошаркою для торта або начинкою для пирога. Дивіться,
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Перед тим, як приготувати мандариновий джем, вимийте мандарини, очистіть від шкірки та видаліть насіння. Візьміть шкірку та акуратно гострим ножем очистіть цедру зсередини. Наріжте її тоненькими смужками.
- 2
Крок 2
2. Візьміть невелику каструлю, покладіть нарізану цедру, налийте холодної води і поставте на вогонь. Доведіть воду до кипіння, потім злийте і налийте нову. Повторіть процедуру 5 разів. Це потрібно для видалення гіркоти з цедри.
- 3
Крок 3
3. Поріжте мандарини навпіл і складіть у каструлю. Пересипте їх цукровим піском. Перемішайте і відставте. Після того як промили п'ять разів, викладіть цедру на тарілку. Поставте на плиту мандарини та варіть на середньому вогні. Перемішуйте.
- 4
Крок 4
4. Варіть протягом години. Коли варення почне прилипати до дна, додайте підготовану цедру. Варіть ще 10 хвилин, постійно помішуючи. Вимкніть плиту, охолодіть і поставте настоятися на всю ніч. Мандариновий джем готовий.